W prawdziwej restauracji musi odnaleźć się fachowy sprzęt, dzięki któremu będzie można przygotowywać posiłki a potem je przechowywać, aby nie straciły wartości odżywczych. Na prawdę bardzo często zdarza się, że wyposażenie restauracyjnej kuchni pochłania tysiące złotych i nie każdy posiadacz ma środki, aby zakupić odpowiednie redfox zmywarki gastronomiczne. Sprzętu można poszukać na rynku wtórnym lub […]
Continue Reading
Aktualnie zdecydowanie coraz więcej osób szczegółowo dobiera potrawy oraz posiłki. Powinniśmy uprzytamnić sobie, że zarówno zrównoważona oraz zbilansowana dieta, jak też regularna aktywność fizyczna znaczący sposób obniżają ryzyko wystąpienia między innymi chorób cywilizacyjnych, a zatem np chorób takich jak otyłość, cukrzyca czy także schorzenia układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo, zdrowa żywność wolna od konserwantów czy sztucznych dodatków […]
Continue Reading
Chyba nikomu nie trzeba mówić o tym, że jeżeli lubimy gotować albo po prostu jesteśmy osobą odpowiedzialną za przygotowanie jedzenia w domu to potrzebne nam będą do tego odpowiednie składniki. Oczywiście jednymi z istotniejszych są przyprawy, ponieważ bez nich dania nie smakują zbyt wyraziście, a czasem wręcz są niedobre. Z drugiej strony warto wiedzieć o […]
Continue Reading
Włoskie smaki zachwycają nas od lat. Od kiedy tylko posmakowaliśmy prawdziwej włoskiej kuchni, tak przypadła nam ona do gustu, że chętnie z niej czerpiemy i na prawdę bardzo często również tworzymy swoje wariacje na bazie tradycyjnych włoskich produktów. Jednym z najpopularniejszych włoskich towarów jest oliwa extra virgin, której wprost nie można się oprzeć.
Continue Reading
Właściwie każdy przedsiębiorca prowadzący lokal gastronomiczny ostatnimi czasy znacznie bardziej koncentruje się na higienie i bezpieczeństwu, niż na asortymencie lokalu. Wymaga tego głównie sanepid. Jeżeli już dozowniki i płyny znajdują się zwyczajnie w każdym takim miejscu, o tyle kucharze na zapleczu nie za każdym razem mają idealne warunki do pracy.
Continue Reading
Naukowcy a także lekarze od wielu lat alarmują, że niewłaściwa dieta a także brak regularnej aktywności fizycznej prowadzą do pogorszenia ogólnego stanu organizmu, a w konsekwencji zwiększają także ryzyko wystąpienia tak istotnych schorzeń cywilizacyjnych jak otyłość, związane z nią powikłania, cukrzyca, jak też choroby układu sercowo-naczyniowego, tj. miażdżyca. Właśnie dlatego zasadniczym elementem w walce o […]
Continue Reading
Kuchnia bez ziół w zasadzie nie istnieje. Świeże zioła pozwalają nam wzbogacić smak wielu potraw. Zioła zastępują sól i inne substancje smakowe w perfekcyjny sposób, mają sporo olejków eterycznych i na prawdę często także witamin oraz składników mineralnych.
Continue Reading
Dieta pudełkowa z roku na rok staje się coraz popularniejsza, przekonując coraz więcej osób. Głównie jest to rozwiązanie dla tych wszystkich, którzy nie mają czasu na to, by każdego dnia przygotowywać zdrowe oraz zbilansowane posiłki. Prócz tego, catering oferowany przez profesjonalne firmy przygotowywany jest przez kucharzy, którzy dbają o to, by dostarczane nam posiłki były […]
Continue Reading
Prowadzenie małej restauracji może się wydawać niewymagające, niemniej jednak naprawdę nawet niewielki lokal gastronomiczny jest sporym wyzwaniem ze względu na konieczność zakupu nowych urządzeń i sprzętów. Wszystkie te rozwiązania, czyli zastawę stołową, meble, dekoracje, sprzęty do kuchni i akcesoria można kupić w sklepach internetowych i z powodzeniem zaoszczędzić na takim rozwiązaniu, a oszczędności sięgają na […]
Continue Reading
W momencie, gdy na każdym kroku powstają nowe punkty fast foodów, to osoby świadome mają jednak intrygującą alternatywę, o ile chodzi o gotowe posiłki żywieniowe. Bez wątpienia mowa tutaj o firmach przygotowujących gotowe jedzenie. Podobnie jak budki z fast foodami, bardzo podobnie i catering z dowozem jest gwarancją szybkiego i smacznego jedzenia.
Continue Reading