Transport żywności
W narastaniu użyteczności przechowywania towarów spożywczych używa się innowacyjne technologie. Specjaliści z różnych branż pracują nieustannie nad unowocześnienie m.in.
Technologii stosowanych na świecie, żeby oszczędzić czas, środki finansowe i materiały, dodatkowo także energię. W chłodzeniu i mrożeniu popularne staje się zamrażanie szokowe polegające na momentalnym mrożeniu żywności. Określenie szokowe jest rozumiane w taki sposób, że procedurę zamrażania realizuje się bardzo szybko, co może dosłownie wprawiać w szok. Na rynku działa wiele firm umożliwiających wynajem kontenerów chłodniczych i mroźniczych pozwalających na takie szokowe chłodzenie i mrożenie. Firmy oferujące tego rodzaju usługi dowożą maszyny i urządzenia do klientów bez względu na to, gdzie mieszczą się firmy. Klient nie musi się we własnym zakresie zajmować organizacją transportu. Umowa najmu jest podpisywana zwykle na 2 czy 3 lata. Jest to umowa długoterminowa korzystna zarówno dla najemcy, jak i dla wynajmującego. Umowy określają wszystkie warunki użycia i opisują prawa oraz obowiązki obu stron. Wynajem chłodni w firmie czasami jest bardziej opłacalny niż zakup takiego urządzenia. Dzisiaj zakup najwyższej jakości urządzeń chłodniczych jest kosztowny. Nawet spore firmy nie chcą brać takich wydatków na swoje barki. Sytuacja finansowa i podpisanie licznych umów długoterminowych gwarantujących zbyt nie zawsze jest pewna. Jeżeli już takich umów nie ma i firma nie wie, czy będzie miała stałe wysokie dochody w najbliższym czasie, to z reguły nie decyduje się na drogie zakupy, tylko większość takich inwestycji realizuje w ramach leasingu, co jest po prostu bezpieczniejsze. Kredyt też nie jest w takich wypadkach wskazany. Dzisiaj wynajem chłodni czy mroźni jest traktowany na równi z leasingiem komputerów firmowych czy samochodów i dla każdego jest to zrozumiałe. Korzystne i klarowne warunki stawiają, że nie ma się czego bać. Umowy są konstruowane w taki sposób, aby obie strony były zabezpieczone na wypadek różnorakich sytuacji.
Zobacz także: komora chłodnicza.